20年前，36岁的四川南充人何仕雄来到云南嵩明县杨桥大街黑营盘，担任办理昆明圣然农业栽培有限公司在黑营盘虎头坡水库旁栽培的1300亩梨树。见证了从开山、筑路、架电、盖房到梨树长大。“各样工作都理顺了，下午6点后就闲下来。但我闲不住，还得整点工作做才行。”何仕雄笑眯眯地说。2023年，何仕雄在朋友的举荐下拓荒了梨树下养鹅的“新赛道”。

  经过两年的开展，占地100余亩的林下生态养鹅基地现存栏蛋鹅、肉鹅10000只。“每只蛋鹅一年能产60枚蛋，6000只蛋鹅能产36万枚蛋，一年的毛收益在300万元左右。”何仕雄细心地给记者算起了账，80天可出栏的肉鹅有4.5公斤，每只按90元算，肉鹅的毛收益挨近30万元。“大部分肉鹅销往重庆、贵州，新年的时分能卖个好价钱。”

  鹅是一种对气候十分灵敏的动物，当气温高于30℃，鹅就会中止产蛋或许产蛋量一会儿就下降。“云南最适合养蛋鹅，因气候好啊。”何仕雄解说，每年6至10月是业界公认的反季月，全国大部分养鹅区域的气温遍及高于30℃，有些乃至高达40℃，鹅蛋的产值锐减。而在夏无盛暑冬无酷寒年平均气温14.8℃的嵩明，蛋鹅能够一年四季都产蛋。“顺季蛋卖8元一个，反季蛋能卖15元。你想想，其他区域的蛋鹅在反季月几乎不产蛋，而咱们又经过养分操控的办法使蛋鹅80%的产蛋量都会集在最近一段时间，收益天然就更高了。”何仕雄介绍，由于四川的海拔低更利于孵化，公司把嵩明产的鹅蛋经过物流发往四川广汉的孵化场孵化，鹅苗再返销全国商场。

  除气候优势外，在嵩明养鹅还能享用“免费”的午饭。作为全省最大的叶菜类冷链物流加工中心，现在，嵩明共有蔬菜保鲜库29家351座，容积量达37万立方米，年吞吐量达250万吨。杨桥大街黑营盘社区青年人才陈南杰介绍，黑营盘社区的蔬菜栽培户有20多户。曾经，蔬菜栽培户及周边蔬菜冷库里筛选的菜叶得出人工费、运输费处理，现在养鹅基地与蔬菜栽培户、冷库无缝对接，只需出点人工费就能够把筛选的菜叶拉走。“现在的饲养规划每天拉三四车就够了，今后扩展规划，一天拉十几车的量都有。”何仕雄接上话茬，除免费的蔬菜叶，还有现成的酵素渣。之前基地加工梨酵素残留的酵素渣都是贱价卖给了有机肥公司。“制造梨酵素要增加景天三七、褚橙、桑葚等丰厚的配料，都是好东西。现在，酵素渣成了制造鹅饲料的宝物。”何仕雄和记者说，蔬菜叶、酵素渣降低了30%的饲养本钱。

  梨树林下养鹅，鹅也担任着果林的“活割草机”“虫病医师”等重担。自从养了鹅，公司花了14万元置办的两台“高端”除草机搁置了。“尽管这个除草机很好用，上坡下坎灵敏又好操作，但把鹅放到果林里去，只需5天杂草就被鹅吃洁净了，既减少了鹅饲料，又节省了运用除草机的人工费用。此外，鹅还会吃害虫，鹅粪是梨树的天然肥料，所以，有鹅在的果林里，果树也长得十分好。”何仕雄和记者说，他还计划投入1000万元栽培巨菌草、南瓜，养1.5万只鸡。现在，在社区的协助下，他已提交了申办嵩明天然林下栽培饲养家庭农场的相关资料。

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